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大卖场遭遇“闭店潮”，传统商超路在何方？

时间：2023-04-07 16:21:41 来源：正观新闻

(资料图)

当会员仓储超市和新零售企业在一二线城市爆发式开店时，以家乐福、沃尔玛为代表的传统商超的日子并不好过：据统计，大润发母公司高鑫零售遭遇上市12年以来的首次亏损，营收同比下滑；银座集团2022年营收下滑，同比转亏；永辉超市财报显示，2022年预亏27亿元，近三年闭店近400家；家乐福，从2019年至今关了123家店；沃尔玛，2021年至今也关了超过45家店。同时，购物卡使用受限、货架空置、撤店传闻等现象一次次将这些传统商超推上风口浪尖。

传统商超巨头们经营困难已是有目共睹的事实，作为曾经陪伴人们生活的重要场域，商超界这场“中年危机”该如何化解？

“超市”这个概念进入中国百姓的日常生活不过40年左右的时间，1995年之后，家乐福和沃尔玛先后进入中国市场，真正意义上的“大超市”才开始出现。但就在3月29日，家乐福落户中国的第一家门店宣布停业，曾经人声鼎沸的“大卖场时代”正以某种终结符号为标志远离人们的生活。

究其原因主要有两点。一是与租约到期有关，以20至25年期限为租约的实体商超居多，2020年之后面临租约到期，在客观上增加了商超闭店的可能性。二是在电商行业崛起和疫情之后百姓消费习惯改变的双重夹击下，传统商超客流量减少的压力剧增，主观上增加了闭店的可能。

传统超市的尽头是关门吗？曾经实体商超吸引顾客的地方是什么？根据“有意思报告”出具的调查结果显示，两个月内去过传统商超的受访者人数总计超过76%，地理位置便利、商品种类丰富、拥有“烟火气”等特点都是吸引顾客常去消费的原因。当“买买买”的途径日渐丰富，“逛超市”愈加与情感交流场所、日常放松方式等评价联系在一起，具有“情感纽带”价值成为传统超市如今独特的优势。

与走情感路线的传统商超不同，会员仓储超市和新零售企业凭借更为周到的服务和充满惊喜感的差异化商品在线下消费模式中脱颖而出。无论是以付费会员制设置准入门槛的山姆，还是提供堂食和配送的盒马，新颖的形式背后都有几款畅销的独家商品，这些差异化的商品才是其核心竞争力。如今，年轻人更追求个性化、品质化的商品，传统商超在转型的过程中不应只学习“网红打卡”的营销，更应调整原有的供应链，重塑品牌竞争力。

性价比与电商持平，体验感被新零售企业反超，转型中的传统商超路在何方？或许深耕一方的胖东来可以给予些许启发，即零售业本土化程度很重要。没有比一家大超市更了解覆盖区域的消费情况，除了提升商品力，避免千篇一律的货架摆设和一成不变的商品目录，会让消费者感受到逛超市的乐趣。除此之外，家乐福也在探索多元业态，通过开设社区品质生活中心，将消费群体聚焦社区居民，打造综合性的商业体。

电商崛起，多元业态出现，外部需求变化，给依靠规模经济盈利的传统商超带来不可避免的“阵痛期”。“买”与“逛”如何达到平衡是转型中的大型商超需要思考的问题。无论如何，“逛”超市的需求仍在，实体超市的存在便是必要的。

（原题为《大卖场遭遇“闭店潮”，传统商超路在何方？》来源大众日报）

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